Categorie archief: Sauzen, Ketjap & Marinades

Lee Kum Kee Chilibonensaus (Toban jiang)

Chilibonensaus is een scherpe saus die gemaakt wordt van tuinbonen, rode chilipepers en zout. Chilibonensaus krijgt zijn karakteristieke smaak door het fermentatieproces die deze ingrediënten ondergaan.
Chilibonensaus wordt onder andere ook wel chilibonenpasta, Toban jiang of chili bean sauce genoemd. Chilibonensaus is een veel gebruikt product in de Sichuan keuken.

Chilibonensaus van het merk Lee Kum Kee kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in potten van 368 gram.

Ingrediënten Lee Kum Kee Chili Bean Sauce;  Gezouten chilipepers (48%), water, gefermenteerde sojabonenpasta (water, zout, soja, tarwe), gegiste tuinbonenpasta 9% (tuinbonen, water, zout, tarwe), witte suiker, knoflook 3%, gemodificeerde maïszetmeel, chilipeperpoeder, sojaolie, zuur (E270), smaakversterker (E631, E627).

Like ons op Facebook!

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

ABC Ketjap Manis / Sweet Soy Sauce

ABC Ketjap Manis is een dikke zoete sojasaus, die door de toevoeging van palmsuiker een stroperige textuur krijgt. ABC ketjap manis (of kecap manis in Indonesië) is de authentieke Indonesische smaakmaker door gerechten, in marinades en kan ook gebruikt worden als dipsaus.

ABC Ketjap Manis / Sweet Soy Sauce komt uit Indonesië en is gemaakt van de volgende ingrediënten: suiker (79%), water, zout, sojabonen (2,1%), tarwe, conserveermiddel (natriumbenzoaat E211).

ABC ketjap manis / sweet soy sauce kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in flessen van 600 ml. Hiernaast verkopen wij ook ABC Kecap Sedang, oftewel Medium Sweet Soy sauce, voor wie een minder zoete smaak verlangt.

Like ons op Facebook!

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Kikkoman Sukiyaki (Wok)Saus

Kikkoman Sukiyaki Saus is speciaal gemaakt om sukiyaki mee te maken. Sukiyaki is een Japans eenpansgerecht bestaande uit onder andere dun gesneden rundvlees, tofoe, groenten en paddenstoel.

Maar de Kikkoman Sukiyaki saus is eigenlijk geschikt voor alle vlees, gevogelte, groenten en vis. Ingredienten: Sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout, suiker), wijn en gistextract.  U kunt Kikkoman Sukiyaki Saus bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in flessen van 250ml.

Hiernaast kunt u bij ons ook andere Kikkoman producten kopen;
Kikkoman Sojasaus
Kikkoman Glutenvrije Sojasaus
Kikkoman Teriyaki Saus

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Kraft Barbecue Sauce

Kraft Barbeque Sauce is een heerlijke Amerikaanse barbecue saus om bijvoorbeeld kip of spareribs te grillen.

Kraft Barbecue Sauce kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in twee verschillende smaken; Kraft Barbecue Sauce Original & Kraft Barbecue Sauce Hot, beiden 510 gram. (let op; dit product is alleen in zomermaanden verkrijgbaar)

Like ons op Facebook!

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Suri Exotic Producten (uit assortiment)

Toko Hoi Yun Rotterdam verkoopt de volgende Suri Exotic producten;

Suri Exotic Gekruide Ketjaps:
De gekruide ketjaps van Suri Exotic zijn vervaardigd met verse ingrediënten. Deze ketjap is uitermate geschikt voor het marineren van alle vleessoorten zoals; kip, rund, varken en wild. Ook te gebruiken voor het bereiden van nasi, bami, BBQ, pasta’s en andere maaltijden.

Suri Exotic Gekruide Ketjaps kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in de smaken;

Gekruide Ketjap Zout. 330ml en 500 ml. Ingrediënten: Sojasaus, water, suiker, zout, ui, gember, laos, knoflook, kentjoer, verdikkingsmiddel E415, glucose, peper, specerijen en conserveringsmiddelen E202, E211.
Gekruide Ketjap Zoet. 330ml en 500 ml. Ingrediënten: Sojasaus, water, suiker, ui, gember, laos, knoflook, kentjoer, verdikkingsmiddel E415, glucose, peper, specerijen en conserveringsmiddelen E202, E211.
Gekruide Ketjap Pittig. 300ml en 500ml. Ingrediënten: Sojasaus, water, suiker, rode peper, ui, gember, laos, knoflook, kentjoer, verdikkingsmiddel E415, glucose, peper, specerijen en conserveringsmiddelen E202, E211.

Hiernaast verkopen wij ook:
de Suri Exotic Siropen Amandel Orgeade (gemaakt van echte amandel) en Suri Exotic Tamarinde Siroop.
de Suri Exotic Javaanse sambal, deze wordt bereid met verse rode pepers.

Suri Exotic Gekruide Ketjaps (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Sesampasta (Tahin)

Sesampasta (ook wel sesamsaus of tahin genoemd) is een lichtbruine pasta gemaakt van gemalen ongeroosterde sesamzaadjes.

Qua structuur lijkt het een beetje op smeuïge  pindakaas maar dan met een laagje olie bovenop. Indien dit het geval is, moet de sesampasta goed worden doorgeroerd voor gebruik. Sesampasta (tahin) van het merk Mee Chun kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in potten van 200ml (250 gram).

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Patak’s Rogan Josh

Patak’s Rogan Josh is een curry die oorspronkelijk afkomstig is uit de Kashmir regio in India. Traditioneel wordt Rogan Josh met lamsvlees bereid, maar u kunt natuurlijk ook andere soorten vlees, vis of zelfs groenten gebruiken.

De Rogan Josh currypasta is gemaakt van de volgende ingrediënten; Water, plantaardige olie, geconcentreerde tomatenpuree (9%), koriander, paprika (7%), zout, kurkuma, limoensap, komijn, uienpoeder, suiker, voedingszuur azijnzuur, zwarte peper, fenegriek, knoflook, kaneel, kruidnagel, kruiden (bevat mosterd).

U kunt Patak’s Rogan Josh bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in potten van 283 gram (250ml).
Bekijk ook onze andere Patak’s producten.

Like ons op Facebook!

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Recept: Lam Rogan Josh
Bereidingswijze (voor 2 personen)

  1. Verhit 2 eetlepels olie in een middelgrote pan en fruit hierin met de deksel erop een versnipperde ui gedurende 10 minuten goudbruin.
  2. Voeg 70 gram (¼ van de pot) Rogan Josh currypasta toe en bak dit gedurende 3 minuten.
  3. Voeg 250 gram gesneden lamsvlees toe en bak dit rondom goudbruin.
  4. Voeg 100 ml water toe, roer goed door en laat de curry 30 minuten zachtjes sudderen totdat de lam gaar is.

Faja Lobi Sauzen

Faja Lobi is een van de bekendste merken voor Surinaamse levensmiddelen in Nederland. Toko Hoi Yun Rotterdam heeft een hele reeks aan Faja Lobi sauzen. In het assortiment van Toko Hoi Yun Rotterdam kunt u de volgende Faja Lobi sauzen vinden (alle sauzen kunt u kopen in potjes van 360 ml):

  • Faja Lobi Nasi Trafasie
  • Faja Lobi Bami Trafasie
  • Faja Lobi Saoto Trafasie
  • Faja Lobi Masoesa-Alesie
  • Faja Lobi Roast Red Pork
  • Faja Lobi Moksie Meti Trafasie
  • Faja Lobi Losie Foroe Trafasie
  • Faja Lobi Snesie Foroe Trafasie
  • Faja Lobi Roti Masala Trafasie
  • Faja Lobi Chicken Masala Trafasie
  • Faja Lobi Kip Masala Trafasie
  • Faja Lobi Chicken Javaan
  • Faja Lobi Surinam Trafasie
  • Faja Lobi Bakkeljauw Trafasie

Hiernaast verkopen wij ook Faja Lobi Siropen;

  • Faja Lobi Orgeade Trafasie
  • Faja Lobi Su Su / Dawet Trafasie

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Mee Chun en Lee Kum Kee Hoisinsaus

Hoisinsaus is een zoete, dikke saus die wordt gebruikt in de Chinese keuken. Hoisinsaus van het merk Mee Chun is gemaakt van; sojabonen, tarwemeel, water, zout, suiker, rode rijst, knoflook, smaakversterker (E621) en conserveermiddel (E210).

Hiernaast verkopen wij ook hoisinsaus van het merk Lee Kum Kee. Hiervan zijn de ingrediënten;  witte suiker, gefermenteerde sojabonenpasta 25% (water, zout, soja, tarwe), water, gezouten pruimen 5%, zout, sesamzaadpasta 3,5%, sojasaus (water, zout, suiker, wijn, soja, rode rijst), rode rijst, gemodificeerde maïszetmeel, gezouten chilipepers 1%, sesamolie, gedroogde knoflook, kruiden, kleurstof E150c, zuur E260.

Hoisinsaus kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in potjes van 200ml (Mee Chun) en 397 gram (Lee Kum Kee). Hoisinsaus wordt ook weleens gebruikt als dipsaus bij bijvoorbeeld Vietnamese loempia’s.

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

 

 

”Mee Chun” Gele Bonensaus – Yellow Bean Sauce

De gele bonensaus is gemaakt van gefermenteerde gele sojabonen. Gele bonensaus wordt in sommige gerechten ook wel taotjo genoemd. Gele bonensaus is minder zout dan de zwarte bonensaus, maar nog wel aan de zoute kant. Let er dus op dat u er niet teveel van gebruikt. Gele bonensaus of taotjo kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in een potje van 200ml.

Like ons op Facebook!

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Lufo Kerrie Marinade

De Kerrie Marinade van Lufo geeft je gerecht een heerlijke kruidige smaak. Lufo Kerrie Marinade is te gebruiken om vlees of vis in te bakken. Lufo’s Kerrie Marinade kunt u kopen bij Toko Hoi Yun Rotterdam in een flesje van 225ml.

Ingredienten van Lufo Kerrie Marinade; Uien, zonnebloemolie, water, tomatenpasta, kerrie, knoflook, Aromat, zout, suiker, peper, smaakversterker (E621), conserveermiddel melkzuur E270.

Andere Lufo Marindes vindt u hier.

Like ons op Facebook!

Lufo Kerrie Marinade 1 (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Kerrie Marinade 2 (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Moksi Meti Marinade

De Moksi Meti Marinade van Lufo geeft alle vleessoorten een heerlijke kruidige smaak. Lufo Moksi Meti Marinade is geschikt om je vlees in te bakken, braden of roosteren. Lufo’s Moksi Meti Marinade kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in een flesje van 225ml.

Ingredienten van Lufo Moksi Meti Marinade; Uien, suiker, sojasaus (E202, E325, E627, E631), zout, Bean Curd sauce, knoflook, Hoi Sin Saus, peper, Chinese kruiden, smaakversterker (E621), conserveermiddel melkzuur E270.

Andere Lufo Marindes vindt u hier.

Like ons op Facebook!

Lufo Moksi Meti Marinade 1 (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Moksi Meti Marinade 2 (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Barbecue Marinade

De Barbecue Marinade van Lufo is geschikt om verschillende soorten vlees (kip, varken, rund) in te leggen en te voorzien van een zoete smaak. Geadviseerd wordt om het vlees minimaal een half uur van te voren in te laten trekken met Lufo’s Barbecue Marinade en vervolgens pas op de barbecue, in de oven of in de pan te bereiden. De Barbecue Marinade van Lufo kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in een flesje van 225ml.

Ingrediënten Lufo Barbecue Marinade; Suiker, uien, sojasaus (E202, E325, E627, E631), zout, Hoi Sin sauce, Plum sauce, knoflook, peper, smaakversterker E621, conserveermiddel melkzuur E270.

Andere Lufo Marindes vindt u hier.

Like ons op Facebook!

Lufo Barbecue Marinade 1 (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Barbecue Marinade 2 (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Cha Sew Marinade

De Cha Sew Marinade van Lufo geeft vlees de welbekende rode kleur en zoete smaak mee. Met Lufo’s Cha Sew Marinade maak je binnen de kortste keren echte Cha Sew klaar. Lufo Cha Sew Marinade kunt u kopen bij Toko Hoi Yun Rotterdam in een flesje van 225 ml.

Ingredienten van Lufo Cha Sew Marinade: Suiker, sojasaus (E202, E325, E627, E631), uien, zout, Bean Curt sauce (soja), Hoi Sin sauce, knoflook, peper, Chinese kruiden en specerijen, smaakversterker E621, conserveermiddel melkzuur E270, kleurstoffen E102, E124.

Andere Lufo Marindes vindt u hier.

Like ons op Facebook!

Lufo Cha Sew Marinade 1 (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Cha Sew Marinade 2 (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Javaanse Marinade

De Javaanse Marinade van Lufo kan worden gebruikt voor nasi, bami en vleesgerechten. Lufo’s Javaanse Marinade geeft je gerechten een heerlijke licht zoete smaak. Voor het beste resultaat 30 minuten van tevoren marineren. Lufo Javaanse Marinade kunt u kopen bij Toko Hoi Yun Rotterdam in een flesje van 225ml.

Ingrediënten Lufo Javaanse Marinade; Sojasaus (E202, E325, E627, E631), uien, zonnebloemolie, suiker, laos, knoflook, Aromat, zout, tomatenpasta, peper, smaakversterker (E621), conserveermiddel melkzuur E270.

Andere Lufo Marindes vindt u hier.

Like ons op Facebook!

Lufo Javaanse Marinade 1 (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Javaanse Marinade 2 (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Marinades

De marinades van Lufo zijn sterk geconcentreerd en maken vis en vlees nog lekkerder! Lufo marindes zijn toepasbaar voor de oven, op de barbecue of om mee te wokken.

Lufo marinades kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in 5 verschillende smaken:

  1. Javaanse Marinade
  2. Cha Sew Marinade
  3. Barbecue Marinade
  4. Moksi Meti Marinade
  5. Kerrie Marinade

Lufo Javaanse Marinade (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Cha Sew Marinade (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Barbecue Marinade (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Moksi Meti Marinade (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Lufo Kerrie Marinade (Toko Hoi Yun Rotterdam)

Kikkoman Tamari Glutenvrije Sojasaus

De glutenvrije sojasaus van Kikkoman is de uitkomst voor mensen met een glutenallergie die willen genieten van Japanse sojasaus zonder in te hoeven leveren op de smaak. U kunt de glutenvrije sojasaus van Kikkoman bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in een fles van 250 ml.

Hiernaast verkopen wij ook;
Kikkoman Sojasaus
Kikkoman Teriyaki Saus
Kikkoman Sukiyaki Saus

Like ons op Facebook!

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Vegetarische Oestersaus ; Lee Kum Kee Vegetarian Stir-Fry Sauce

De Vegetarische Oestersaus van Lee Kum Kee wordt ook wel Vegetarian Stir-Fry Sauce genoemd. Voor de ingrediënten van de Vegetarische Oestersaus kijk op onderstaande foto’s. De Vegetarische Oestersaus kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in een fles van 510 gram. Voor de gewone oestersaus, klik hier.

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Helen Ketjap; gekruide Ketjap uit Suriname

Helen Ketjap is een gekruide zoet-zoute ketjap geschikt voor alle soorten vlees. Voor het beste resultaat moet de Helen Ketjap een paar uur intrekken. Helen Ketjap uit Suriname kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen met of zonder peper en is verkrijgbaar in 3 formaten; 330ml, 500ml en 1000ml.

Hiernaast kunt u bij ons ook Helen Surinaamse Kokosolie en Helen Javaanse Sambel kopen.

Voor Sishado marinades klik hier.

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Lee Kum Kee Spare Rib Sauce

Lee Kum Kee Spare Rib Saus is een heerlijke saus waarmee barbecue ribben binnen een mum van tijd klaar gemaakt kunnen worden. De Spare Rib Saus is ideaal om in te marineren, mee te grillen of te roerbakken. Lee Kum Kee Spare Rib Saus kunt u bij Toko Hoi Yun Rotterdam kopen in een pot van 397 gram.

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

%d bloggers op de volgende wijze: